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あじわい亭の日替わり弁当は、おいしさへの追求を怠りません。アテンダントによる聞き取りやアンケート、残食調査を行い、仕入業者さんとも絶えずメニューの考案を進めています。
飽きないメニュー、おいしいと笑顔になっていただける味付けや調理方法を追求し続けています。