あじわい亭のお弁当の主役のひとつである「ごはん」。

 

よりおいしいごはんをお届けしたいという想いから、弊社代表浅井が

このたび「お米ソムリエ」の資格を取得しました。

 

資格取得を通じてお米に関する専門知識を深めるだけでなく、

実際に山形県のお米の産地を訪問し、生産者の方々のお話を伺いながら、

お米が育つ環境や品質へのこだわりにも触れてきました。

 

毎日食べるものだからこそ、お弁当との相性や、ごはんのおいしさにもこだわりたい。

お米ソムリエとして得た知識を活かし、産地の方々と力を合わせながら、

あじわい亭のお弁当に合う、よりおいしいごはんを追求していきます。

 

これからも、つくる人と食べる人をつなぎながら、「おいしい」を一緒につくる

あじわい亭であり続けたいと思います。

 

今後もあじわい亭の「ごはん」に、ぜひご期待ください！